调酒是一个奇妙的世界

每个人的不同想法，都会创造出一种新的意境

如何平衡酸、甜、苦

正如我们如何调整人生

有酒的人生不会无趣

正如有调酒师的

全友家居·绿活漂流居

好玩到你难以想象

一开场，老师就对客人们普及了鸡尾酒的基本常识：

什么是鸡尾酒？

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌白兰地等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。

调酒六大方法：

1.build up混合法

2.stir搅合法

3.blend搅拌法

4.layer分层法

5. rolling

6.shake

六大基酒简介：

酒与烈酒的区别在于蒸馏。一般高于40度的酒称为烈酒。

（1）以金酒为酒基的鸡尾酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世。如Gin fizz、white laddy、新加坡司令等。

（2）威士忌是以是以麦芽，谷物等原料酿造。在橡木桶中经过陈年的烈性蒸馏酒。如：old fashion、爱尔兰咖啡、纽约酸等。

（3）白兰地是以葡萄为原料经过发酵蒸馏而成的，以白兰地为基酒的鸡尾酒。有：Alexander

（4）以朗姆为酒基的鸡尾酒，朗姆酒又叫糖酒，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成如：百家得大吉利、得其利、美态等。

（5）以伏特加酒为酒基的鸡尾酒。无色、无香味，具有中性的特点，不需贮存即可出售。与金酒一样，可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。如：黑俄罗斯、＊＊玛丽、螺丝刀等。

（6）以龙舌兰为酒基，又叫特基拉，是一种墨西哥产，使用龙舌兰草（Agave）的鳞茎部位为原料所制造出的含酒＊＊品。蓝色玛格丽特、Tequlia boom、草莓龙舌兰等。

在客人们似懂非懂的疑惑下，老师亲自调制了两杯鸡尾酒，一杯是有着蓝光微亮、晶莹剔透的冰纱、仿佛徜徉海洋之中享受阳光的鸡尾酒“蓝月亮”，另一杯则是看似清淡但实为烈酒的“洛丽塔”，并将它送给了在场穿粉色衣服的女孩。

活动最后，客人们在老师带领下尝试调酒“蓝月亮”、“洛丽塔”等属于自己的那杯鸡尾酒。

约上三五好友

惬意时光与你共饮

浅饮小酌、微醺怡情

这大概就是春日假期最佳状态了